|
|
Frikadel Pan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond gehakt (liefst half om half)
1 el vleeskruiden
1/2 el nootmuskaat
peper naar smaak
1 tl kruidnagel
1 1/2 ons ontbijtspek
3 eieren
gekruimelde bouillontablet
2 a 3 el paneermeel
1 ui
el boter
Voorbereiding:
Ontbijtspek in kleine stukjes snijden
Ui fijn snijden
Bereidingswijze:
Alle ingredienten door elkaar mengen. Ovenschaal invetten en de massa erin doen. Een beetje ketjap met water aanlengen en er overheen gieten.
In het midden van een voorverwarmde oven van 250 graden ca. 45 minuten bakken. Halverwege de temperatuur iets lager.
|
|
|