|
|
Eierpannenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 100 g bloem
- zout
- 1 a 2 eieren
- ? 2? dl. melk
- boter
Voorbereiding:
Het bloem in een kom doen en in het midden een kuiltje maken.
Zout, eieren en een deel van de melk toevoegen en dit tot een glad beslag roeren.
Voeg al roerende de rest van de melk toe.
Bereidingswijze:
Een klontje boter in de koekenpan lichtbruin laten worden.
Giet zoveel beslag in de koekenpan dat de panbodem net bedekt is.
Bak de pannenkoek vlug aan weerskanten bruin.
Langzaam bakken geeft taaie pannenkoeken.
Stapel de pannenkoeken op en houd ze warm tussen 2 borden.
|
|
|