|
|
Broccoli Gorgonzolataart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje croissantdeeg - 50 g sesamzaad -
500 g broccoli in kleine stukjes - zout - peper - 200 g ontbijtspek in blokjes - 150 g gorgonzola, verbrokkeld - 3 eieren - 2 dl slagroom - quichevorm van 22 cm
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 C.
Bereidingswijze:
Deeg uitrollen. Helft van sesamzaad erover strooien. Deeg dubbelklappen. rest van sesamzaad erover strooien en in deeg drukken. Deeg opnieuw dubbelklappen en uitrollen tot cirkel van 26 cm. Vorm ermee bekleden. Broccoli in water met zout 8 min. koken. Laten uitlekken. Spek in pan met antiaanbaklaag uitbakken. Laten uitlekken. Broccoli en spek in vorm leggen. Gorgonzola erover strooien. Eieren losroeren met melk, zout en peper. Over vulling schenken. Taart in oven in 40 min. goudbruin bakken.
|
|
|