|
|
Snelle Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 pakken gezeefde tomaten van 500ml per pak.
500ml water.
3 Maggi runderbouillonblokjes.
1 Maggi runderbouillon kruidenbuiltje.
300 gram soepgroenten (grof of fijn gesneden naar keuze).
3 klontjes kristalsuiker.
1 bakje kant en klare soepballetjes.
Een handje vermicelli, macaroni of andere pastavormen.
Ongeveer 3 theelepels vers gemalen zwarte peper.
Voorbereiding:
Zie bereidingswijze.
Bereidingswijze:
Doe de gezeefde tomaten in de pan.
Laat de beide pakken van de gezeefde tomaten voor ongeveer de helft vollopen met water, beweeg ze een beetje heen en weer zodat de restanten tomaat loskomen. Giet het water in de pan.
Voeg de bouillonblokjes toe.
Hang het kruidenbuiltje in de pan.
Voeg de suikerklontjes toe.
Breng de soep aan de kook.
Roer de soep even door en doe dan de soepgroenten, de soepballetjes en de vermicelli of macaroni in de pan.
Laat dit op laag vuur met het deksel op de pan een minuut of 10 zachtjes doorkoken.
Haal dan het kruidenbuiltje uit de soep en voeg de vers gemalen peper toe. Even doorroeren.
|
|
|