|
|
Spaanse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Hele kip, halve knoflookbol, 5 laurierblaadjes, paprikapoeder, peper, zout.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200C. Kip schoonmaken, knoflooktenen pellen.
Bereidingswijze:
Wrijf de kip in met paprikapoeder, peper en zout. Doe 2 laurierblaadjes, 2 knoflooktenen en een klontje boter in de buikholte van de kip. Braadpan invetten en kip met borststuk naar beneden in de pan leggen. Verdeel de rest van de knoflooktenen en laurierblaadjes over de kip (bijv.onder het vel of tussen de poten). Doe wat klontjes boter op de kip. Doe het deksel op de pan en laat de kip 1 uur in de oven braden.
|
|
|