|
|
Plaattaart Met Zomergroenten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 plakjes bladerdeeg (diepvries), ontdooid; 2 eetlepels groene pesto; 125 ml crème fraîche; 1 courgette, in schuine plakken; 4 tomaten, in plakken; 1 gele paprika, in ringen; 100 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225ºC.
Op bakplaat bodem met opstaande rand maken door deegplakjes naast elkaar te leggen en naden goed dicht te drukken. Met vork enkele gaatjes in deeg prikken. Deegbodem in oven 5 minuten voorbakken.
Pesto door crème fraîche roeren en mengsel over deegbodem uitstrijken. Groenten erover verdelen en bestrooien met zout, peper en geraspte kaas. Plaattaart nog circa 15 minuten in oven goudbruin en gaar bakken. Taart uit oven nemen en warm serveren.
|
|
|