|
Kip Met Balsamico-tomaten Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg tomaten, grof gesneden
400 g kipfilet
2 eetlepels kappertjes
3 eetlepels balsamicoazijn
1 eetlepel olijfolie
2 eetlepels bruine suiker
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bereidingswijze: Bedek de bodem van een ovenschaal met de helft van de tomaten en leg de kipfilet erbovenop.
Meng de rest van de tomaat met de kappertjes, balsamico, olie en suiker en verdeel over de kipfilet.
Bak de kip in de oven gaar in ca. 20 minuten, strooi er zout en peper uit de molen over.
|
|
|