|
|
Kaasflan Met Tomaat En Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 eieren
1 dl gezeefde tomaten (uit een pak)
150 g geraspte belegen kaas
2 eetl.fijngehakte peterselie
zout en versgemalen peper
1 eetl olijfolie
2 eetl. paneermeel
16-20 met paprika gevulde groene olijven
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 C.
Klop de eieren los met de gezeefde tomaten en meng er 100 gram van de kaas en de peterselie door.
Voeg naar smaak zout en peper toe.
Vet de taartvorm in met de olie en strooi het paneermeel erover.
Schud de vorm heen en weer om het paneermeel gelijkmatig te verdelen; schud het teveel eruit.
Schenk het eimengsel in de vorm en strooi de rest van de kaas erover.
Bak de flan in het midden van de oven in ca 40 minuten goudbruin
Bereidingswijze:
Snijd de flan in 16-20 stukjes, leg op elk stukje een gevulde olijf en steek sie vast met een houten coctailprikker
|
|
|