|
Kersenbarquetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * klein blikje kersen op lichte siroop (netto gewicht ca. 200 gr.)
* 40 gram suiker
* druppeltje citroensap
* theelepeltje maizena
* 4 barquettes (bij de bakker)
* 50 ml slagroom
* amandelschaafsel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng het vocht van de kersen met de suiker en het citroensap aan de kook. Maak de maizena met wat koud! water aan en bind het sap met dit papje. Laat de saus afkoelen en meng de kersen erdoor.
Verdeel het geheel over de kant-en-klaar gekochte barquettes en garner ze dan met een toef slagroom en wat amandelschaafsel.
|
|
|