|
1-persoons-souffle.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
- 100 g ham
- 2 eieren
- zout
- peper
- ? theel. paprikapoeder
- 1 zakje kaassaus
Voorbereiding: De ham snipperen en de soufflepotjes invetten.
Bereidingswijze: De oven voorverwarmen op 200°C. De eieren boven 2 kommen splitsen.Voeg zout, peper en paprikapoeder toe aan de dooiers en klop dit met een vork los. De ham erdoor scheppen. De kaassaus maken met 2? dl. water volgens de gebruiksaanwijzing. Schep dit voorzichtig door het dooiermengsel. De eiwitten stijfkloppen en voorzichtig door het dooiermengsel scheppen. De soufflepotjes tot 2/3 vullen met het hamsausmengsel. De souffle′s in het midden van de oven in ± 15 min. goudbruin laten kleuren. Direkt uit de oven opdienen.
|
|
|