|
Saltimbocca
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kalfsescalope fijn gesneden
4 schijfjes parmaham
1 bolletje mozzarella
satékruiden
italiaanse kruidenmengeling
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schijfje parmaham op kalfsescalope leggen.
Hierop een stukje mozarella.Beetje italiaanse kruidenmix op doen.
Kalfslapje oprollen en toehouden met tandenstoker.
kalfescalope rondom kruiden met saté kruiden en op laag vuur in boter bakken.
|
|
|