|
|
Rode Vruchtenbowl
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dranken
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
200 gram rode bessen
6 eetlepels frambozen-of zwarte bessenlikeur
300 gram kleine aardbeien
200 gram bramen
1 fles koude zoete witte wijn a 3/4 liter
300 gram frambozen
1 fles koude mousserende witte wijn a 3/4 liter
12 ijsblokjes
verse muntblaadjes
Voorbereiding:
Bessen wassen en met vork van steeltjes rissen. In schaal doen en likeur erover schenken. Ca 1/2 uur afgedekt in koelkast zetten. Intussen aardbeien wassen, kroontjes verwijderen en halveren. Bramen wassen. Zoete wijn bij bessen-likeurmengsel schenken. Frambozen in zeef onder koud stromend water voorzichig afspoelen. Bramen, aardbeien en frambozen toevoegen en nog ca.15 minuten in koelkast zetten.
Bereidingswijze:
Mousserende witte wijn toevoegen en voorzichtig omroeren. Ijsblokjes en muntblaadjes toevoegen.
Direct serveren.
|
|
|