|
|
Harcha
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gram Griesmeel (medium)
100 gram Roomboter
½ dessertlepel zout
1 theelepel honing
Zakje bakpoeder
2 eetlepels olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng het griesmeel met de zout en de suiker en voeg er de zachte boter aan toe.
Voeg er wat water aan toe en kneed en knijp het deeg zodanig tot er een soepel geheel ontstaat.
Maak van het deeg ronde "koeken"met een dikte van 1 cm en bak deze aan beide zijden langzaam bruin en gaar in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag.
Eet de koeken bij voorkeur lauwwarm, bestreken met wat confiture of honing en met een glaasje Marokkaanse thee er bij.
|
|
|