|
Koffie-notentaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 300 gr fijne kristalsuiker
170 gr zachte boter
4 eieren (gescheiden)
325 gr gezeefde bloem
1 1/4 dl sterke koffie
300 gram gemalen gemengde noten
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven op 175 graden. Klop de suiker met boter licht en schuimig. Roer de eierdooiers er 1 voor 1 door. Roer de bloem, de koffie en de noten in gedeelten erdoor. Klop de eiwitten stijf en spatel die voorzichtig door het bloemmengsel. Giet het beslag in de taartvorm en bak de taart in midden van de oven in 50-60 minuten gaar. Laat de taart op rooster afkoelen en bestrooi vlak voor serveren met poedersuiker.
|
|
|