|
|
Gebakken Rijst Met Kalkoen En Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram snelkookrijst
250 gram kalkoenfilet
100 gram bacon
2 uien
2 eieren
20 gram boter
2 eetlepels olie
1 knoflookteen
2 theelepels sambal
1 theelepel kerrie
1/2 theelepel gemberpoeder
1 theelepel sojasaus
Voorbereiding:
Kook de rijst vijf minuten, giet af en laat uitlekken. Snijd terwijl de rijst kookt de kalkoenfilet en de bacon in hele smalle reepjes. Snipper de ui en roer de eieren los
Bereidingswijze:
Verhitde boter in een wok, laat uitbruisen en voeg de olie toe. Roerbak, als de olie heet genoeg is, de ui, uitgeperste knoflook 2 minuten en voeg dan de kalkoen en bacon toe. Bak vijf minuten, voeg dan de sambal, kerrie gemberpoeder en sojasaus toe en schep de rijst erdoor. Voeg de losgeklopte eieren erdoor en roerbak tot de eieren gestold zijn
|
|
|