Pizza (glutenvrij)



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
85 gram (witte) broodmix, bv. Twello`s, Consenza of Mixme van Zizo
3 gram gist
Snufje zout (als het niet in het meel zit!)
10 gram olijfolie
20 gram crème fraîche
55 gram lauw water

Voorbereiding:
Verwarm de oven tot 45 graden met een bakje heet water onder in.

Bereidingswijze:
Meng eerst alle droge ingrediënten met een vork goed door elkaar.
Voeg de rest toe en meng met de vork of kneedhaken van de mixer tot een soepel deeg.
Het moet nog een beetje plakkerig zijn.
Maak er met een spatel 1 bal van en bestrooi met wat bloem.
Schep de deegbal op bakfolie midden op de bakplaat.
Bestrooi je handen met wat meel en druk de deegbal plat tot een cirkel met een dikte van ongeveer een halve cm.
Laten rijzen in de oven tot de bodem zichtbaar iets gerezen is.
Verwarm dan de oven tot 200 graden
Bekleed ondertussen de pizza naar keuze**, laat de rand ongeveer 1 cm vrij.
20-25 minuten bakken in het midden van de oven.

**Bestrijk de bodem met een dun laagje tomatensaus, ketchup of puree.
Strooi er ca. 3 theelepels pizzakruiden over.
Beleg met stukjes ham, salami, champignons, ui, gedroogde tomaat, ananas en/of??
Als laatste beleggen met geraspte kaas naar keuze of mozzarella.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-01-2021