|
Macarons De St Emilion
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: * 2 eiwitten
* naar smaak zout
* 150 gr gemalen amandelen
* 200 gram suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden
Klop de eiwitten stijf met wat zout en voeg al kloppend de amandelen en suiker toe. Bekleed een bakplaat met bakpapier en laat hierop op regelmatige afstand een lepeltje van het beslag vallen. bak de macarons on ongeveer 20 min goudkleurig en stevig. Laat de koekjes op een rooster ongeveer 10 min afkoelen. de koekjes zijn in een goed afsluitbaar blik zeker 1 week houdbaar
|
|
|