|
|
Boerenjongen Met Langevingers
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Blaadjes witte gelantine
1 pak lange vingers
2 dl Boerenjongens
Bakje vaniliekwark (450gr)
50 gr witte basterdsuiker
1/4 ltr slagroom
2 eetlepels suiker
4 garneerchocolaatjes
olie of vloeibare margarine
Voorbereiding:
Gelantine in kom met ruim water laten weken 5 minuten.
lange vingers en een andere kom in stukjes breken
en de boerenjongens er door scheppen.
Kwark en basterdsuiker door de boerenjongens scheppen.
Bereidingswijze:
In een pannetje citroen met 2 eetlepels water in een pan zachtjes verwarmen van het vuur afhalen en de uitgeknepen gelantine er al roerend in oplossen
Gelantinemengelsel door kwarkmengsel roeren
In een kom de slagroom met suiker stijfkloppen
vorm invetten en dan het mengsel er in scheppen
en glad strijken en dan de koelkast in om op te laten stijven.
|
|
|