Gehaktkebabs

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
750 gram rundergehakt (kan ook lamsgehakt)
1 ui fijngesnipperd
stukje gemberwortel van 5 cm, geraspt
3 teentjes knoflook, uitgeperst
1 theelepel chilipoeder
3 theelepels garam massala (toko)
1 eetlepel verse koriander fijngehakt
3 theelepels gemalen amandelen
1 ei losgeklopt
30 gram besan meel
6 eetlepels volle yoghurt
2 theelepels plantaardige olie
ringen ui en schijfjes dun gesneden citroen voor evt garner

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Meng gehakt, ui, gember, knoflook, chilipoeder, Garam Massala, koriander, amandelen, ei en meel door elkaar.
Dek de schaal af en zet hem 4 uur op een koele plaats zodat de kruiden goed in het vlees kunnen trekken.
Maak van het gehaktmengsel 16-20 ovale balletjes en rijg aan elke spies 4-5 balletjes.
Roer de yoghurt en de olie door elkaar en bestrijk de spiezen met het yoghurtmengsel.
Verwarm de grill voor, griller de kebabs 20-25 minuten tot ze bruin van buiten engaar van binnen zijn.
Bestrijk de kebabs tijdens het grilleeren met het yoghurtmengselen draai ze regelmatig om.
Het zelfde geld als je ze op de barbecue doet

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-10-2018