|
Omelet Siberienne
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 1 cake
* 1 lit schepijs 2 soorten naar keus
* 3 eiwit
* 45 gr suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de cake in plakjes van 0.5cm. Bekleed de metalen kom met de plakjes cake. Schep het ijs in laagjes in de kom en druk het zachtjes aan. Beleg het ijs met een paar plakjes cake bovenop. Zet de kom 1 uur in de vriezer. Klop het eiwit stijf met de suiker. Verhit eventueel de gril van de oven. Haal de kom uit de vriezer en keer hem om. Smeer de ijstaart dit in met het eiwit. Zet de taart een halve min onder de hete gril tot het eiwit kleurt, of brand het eiwit met de brander. Garneer met vers fruit
|
|
|