|
Spaanse Gefrituurde Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 10 grote ontpitte olijven
100 gr kalfsgehakt
1 teentje knoflook
Peper en zout
Bosje peterselie, bloem
1 ei
Paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de olijven uitlekken.
Meng het gehakt met knoflook, zout en gehakte peterselie.
Vul de olijven hiermee op en wentel ze achtereenvolgens door bloem, losgeklopte ei en paneermeel.
Bak ze krokant in hete frituurolie, laat ze uitlekken op keukenpapier en dien ze warm op.
|
|
|