Zuurkoolrolletjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 40 gr boter
* 1 ui fijngesneden
* 500 gr zuurkool naturel
* 8 dunne speklapjes zonder zwoerd
* 2.5 dl vleesbouillon
* 4 eetl mosterd

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Smelt in een pan 20 gr boter en bak hierin de ui zacht ca 5-10 min. Zuurkool erbij doen en zachtjes meebakken. Neem de pan van het vuur en laat het afkoelen. Bestrijk de speklapjes dik met mosterd. Verdeel de zuurkool erover, rol ze op en zet ze vast met een prikker. Verhit 20 gr boter en bak hierin de rolletjes in ca. 5-10 min. rondom bruin. Breng de bouillon aan de kook en schenk dit bij de rolletjes. Dek de pan af en laat de vleesrolletjes 45 min. stoven. Serveer met aardappelpuree en groene kruiden

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024