|
|
Gevulde Hamburger
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
900gr. rundergehakt
3 eetl. steaksaus (A1)
1 1/2 eetlepel Fajitakruiden
1 (grote) rode ui
geraspte kaas (welke je wilt)
schijfjes groene pepertjes (uit pot)
125 gr. champignons
boter
4 broodjes
ijsbergsla
Voorbereiding:
Verwarm de BBQ of Grill
Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes.
Versnipper de ui
Bereidingswijze:
Doe het gehakt, de steaksaus, de fajitakruiden en de ui in een mengkom en meng alles goed door elkaar.
Vorm van het mengsel 8 platte burgers.
Bak de champignons licht aan in wat boter. Schenk het vet af.
Leg op 4 hamburgers de champignons, wat groene peperschijfjes en de geraspte kaas.
Leg de overige 4 hamburgers over deze hamburgers en maak de randen van de burger dicht.
Leg de hamburgers op de BBQ/grill en laat ze aan beide kanten bruin worden.
Als ze bruin zijn, smeer de bovenkant licht in met nog wat steaksaus.
Laat de hamburgers ongeveer 30 minuten op de grill; regelmatig keren en naar wens insmeren met nog wat steaksaus.
Haal de burgers van de grill en leg ze op een broodje met wat ijsbergsla.
|
|
|