Russische Soep

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
100 gr. dobbelsteentjes gerookt
spek/ 200 gr. gekruid varkensvlees
in reepjes (shoarma)/ 100
gr. rookworst in plakjes/ 1 harde
Bockwurst van ca.100 gr. in
plakjes. / 100 gr. tomatenpuree/
1,5 liter runderbouillon van
een blokje/ 1 el. paprikapoeder
(mild)/ 1 citroen, geraspt en sap
/ stoplicht paprika`s in blokjes/ 2
uien grof gesnipperd/ 3 teentjes
knoflook in dunne plakjes/ zout
en peper/ 4 grote augurken


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Spekjes uitbakken, uitje en shoarma
erbij. Goed doorbakken.
In aparte pan de rookworst en
de harde worst aanzweten tot
lichtbruin, gekleurde paprika
blokjes erbij, paprikapoeder
en op het laatst de knoflook.
Bouillon en tomatenpuree in
de pan met vleesjes doen en
laag zetten. Worst en paprikabaksel
in de pan afblussen met
een lepel bouillon uit de andere
pan! Alles bij elkaar gieten, op
een laag vuur met de laurierblaadjes
en de mosterd laten
prutten. Zo`n dik uur! Op het
laatst de in de lengte gesneden
augurken in de pan, samen
met wat citroenrasp. Serveren
met een schijfje citroen en een
likje crème fraîche.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2019