|
Indianenpudding
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 100 gr maismeel
* 1/2 theel zout
* 1/2 theel gemberpoeder
* 1/2 theel kaneel
* 6 dl melk
* 1 dl suikerstroop
* 20 gr boter
* 1/2 dl sterke koffie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 150 graden. Meng meel,zout,en kruiden in een kom. Breng in een pan de melk,stroop en koffie aan de kook. Roer bij gedeelten de melk erbij tot een glad deeg ontstaat. Zet de kom in een pan heet water en laat dit 15 min koken en roer tot de massa dik begint te worden. Beboter een blik(geen springvorm)en vul dit met de massa. Verdeel de boter in kleine stukjes over de massa en bak dit in twee uur gaar.
|
|
|