|
|
Kipmassala Met Surinaamse Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr kipfilet, in stukjes / zout / 2 teen knoflook / 1 grote ui /2 theelepels sambal / 3 eetl massala / olie / 1 eetl tomatenketchup / 1/2 blokje kippenbouillon / 250 gr spercieboontjes / 2 eetl sesamolie / 3 eetl ketjap / 1 theelepel gemberpoeder
Voorbereiding:
De knoflook en ui klein hakken, 1/2 bouillionblokje erbij verkruimelen, tomatenketchup, massala en de sambal toevoegen en daarna de stukjes kip er doorheen scheppen. Vervolgens een uurtje of twee in laten trekken
Bereidingswijze:
Spercieboontjes roerbakken/stoven in de gember met ketjap mengsel.
Gemarineerde kip roerbakken in de sesamolie.
|
|
|