Tsjing Joe

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen

Ingredienten:
3 plakken gemberwortel, in stukjes gehakt
2 tl zout
1,25 kilo kleine vissoort (forel, tong, makreel)
3 el sojasaus
1,5 tl suiker
1 el wijnazijn
2 el olie
2-3 gesnipperde plakken bacon
3-4 gedroogde Chinese paddestoelen, eerst 20 minuten geweekt, dan afgegoten en gesnipperd
4 lente-uitjes in stukken van 5 cm gesneden

Voorbereiding:
De bereidingstijd is exclusief marineren!

Vermeng de gehakt gember met het zout en wrijf de vis hier van binnen en van buiten mee in. Laat dit mengsel 30 minuten intrekken.

Bereidingswijze:
Meng de sojasaus met de suiker, azijn en olie in een kom. Giet dit mengsel over de vis en laat dit nog eens 15 minuten intrekken.
Leg de vis op een ovale hittebestendige schotel en schep er de marinade overheen. Besprenkel hem met de bacon, paddestoelen en lente-uitjes.
Zet de schotel op een roostertje in een wok of grote pan met water. Leg een deksel op de pan en laat het gerecht 12 minuten stomen. De vis moet makkelijk in stukken uiteenvallen. Heet opdienen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-04-2020