|
Marokkaanse Dadelkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 eieren L
1 zakje vanillesuiker
150 gram kristalsuiker
100 gram boter, gesmolten
150 gram zelfrijzend bakmeel
100 gram geschaafde amandelen
250 gram dadels zonder pit
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 175 graden
Bereidingswijze: Gebruik een sprinvorm van 24 cm doorsnede.
Klop van de eieren, vanillesuiker, en kristalsuiker een schuimig mengsel. Voeg druppelsgewijs de gesmolten boter toe, daarna het bakmeel en vervolgens de amandelen en als laatste de dadels.
Vet het bakblik in en bak het mengsel in het midden van de oven in 75 minuten gaar. Prik met een sateprikker in het deeg om te controleren of de koek gaar is.
|
|
|