|
|
Tagliatelle Met Vis En Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 struikjes Witlof
2 tenen Knoflook
1 snufje Zout
1 snufje Peper
2 eetlepels Citroenen
8 eetlepels Room
3 eetlepels Mosterd
2 eetlepels Gembersiroop
2 eetlepels Kruidenmix Italiaanse
500 gr. Tagliatelle verse, ongekleurd
4 stuks Visfilet
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Witlof in reepjes snijden in de lengte.
Tenen knoflook snipperen.
Sausje maken van de room, mosterd, gembersap, citroen ,visbouilon peper, zout .
Tagiatelle koken.
Knoflook fruiten in olie in de wok.
Daarna de witlof erbij en even roerbakken.
Vis kruiden en bakken in de boter.
Saus bij de witlof met de kruiden.
Opdienen in een diep verwarmd bord eerst de tagiatelle, daarop de witlof met de saus en daarop de vis
|
|
|