|
Avocadosalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 rijpe avocado′s, 300 gr. garnalen, 250 gr cashewnoten, gedroogde knoflook, gedroogde chilipepers, basilicum, peterselie, zout, olijfolie, balsamico, gembersiroop
Voorbereiding: Meng de knoflook, chilipepers, peterselie, basilicum en zout en maal dit heel fijn.
Maak de avocado′s schoon en snij ze in halve-maanvormige repen. meng de olijfolie met balsamico en gembersiroop.
Bereidingswijze: Leg op elk bord de repen avocado in bloemvorm neer. Besprenkel dit met de olijfolie/balsamico/gembersiroop. Strooi er het fijngemalen kruiden/specerijenmengsel over. Strooi hierover zowel de garnalen als de hele cashewnoten.
|
|
|