|
Havermoutkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 l melk
60 g havermout
mespunt zout
2 eieren
60 g suiker
1/2 tl kaneel of geraspte citroenschil
60 g bloem
50 g boter
Voorbereiding: Kook van de melk, havermout en zout een dikke havermoutpap.
Bereidingswijze: Roer de eidooiers uit met suiker en kaneel of citroenschil. Meng er de bloem door en roer dit tezamen door de havermoutpap.
Schep deze door de zeer stijf geslagen eiwitten.
Bak hiervan in de koekenpan kleine ronde koekjes.
Serveren met suiker en kaneel.
|
|
|