Moambe

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-1 kip 1,5 kg of billen 1,5 kg.
-2 st ui
-2 t. knoflook
-4 el. olijfolie of arachideolie
-50. gr. magarine
-1 blik "MOAMBE" (alleen verkrijgbaar in Belgie bij GB, Delhaize of Colruyt)
-2 st. kippebouillontablet
-3 st. pili-pili (kleine rode pepers)
-2 bl. Saka-saka
-peper en zout

Groenten:
Saka-saka (maniokblad in blik)maniokblad is hetzelfde als casaveblad
of men gebruikt grof gesneden spinazie

Voorbereiding:
-Pel de uien en knoflook en snij deze in stukjes. Snijd de kip in stukken en ontvel deze, wrijf de stukken in met peper en zout of kipkruiden.

Bereidingswijze:
Verhit in een braadpan de olijfolie en het klontje boter. Bak de kipstukken, met enkele stukken tegelijk, hierin aan en leg ze daarna even op een bord.
Doe de uien en de knoflook in de pan en bak deze een beetje glazig.
Voeg dan deinhoud van het blik toe en verwrm deze, voeg dan de pili-pili en kippebouillonblokjes toe.
Doe daarna de kipstukken in de pan en laat deze op een klein vuur garen, het beste een dag van te voren.
Mocht er teveel olie bovenkomen drijven, kan men deze verwijderen door er een stuk keukenpapier op te leggen
Vrolijke noot!!!! Mocht men geen keukenpapier voorhanden hebben kan men ook toiletpapier gebruiken als het maar niet gebruikt is !!!.

SAKA-SAKA
Opstoven met een beetje boter, peper,zout en nootmuskaat.
gebruiken, als het maar niet gebruikt is. Daar het moeilijk is om saka-saka te vinden kan men ook grof gesneden spinazie gebruiken, die men op de normale manier klaarmaakt en kruid !!

EET SMAKELIJK!!!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024