|
Gegrilde Vis Op Z'n Frans
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Stevige vis van circa 400 gram
Smaakvolle tomaten (2 stuks)
Verse basilicum
Olijfolie
Grof gemalen peper
Grof gemalen zeezout
Citroen
Herbes de Provence
Voorbereiding: Snij de tomaten in kleine blokjes, snipper de verse basilicum en meng dit in schaal met de olijfolie. Laat geruime tijd (min. 2 uur) intrekken zodat de smaak tot zijn recht kan komen.
Maak de vis schoon en verwarm de gril.
Bereidingswijze: Gril de vis op de huid m.b.v wat olijfolie en herbes de Provence tot de vis gaar is.
|
|
|