|
Aardbeienjam
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1-2 jampotten, soda om potten uit te koken, 1 jamtrechter, 250 gr aardbeien, 1 groene appel, 1 citroen, 300 gr suiker, 30 gr gehakte pecannoten.
Voorbereiding: Was de pot, met deksel en de trechter in kokend water met soda. Spoel de pot en deksel goed na met kokend water en laat de pot omgekeerd op een schone theedoek uitlekken.
Bereidingswijze: Schep de suiker met de citroenrasp, het sap,de aardbeien, pecannoten en appelstukjes goed door elkaar en breng alles al roerend aan de kook. Laat alles 10 minuten goed doorkoken en schenk de jam m.b.v. de trechter in de pot. Direct sluiten en 10 minuten op zijn kop zetten. Jam af laten koelen en bewaren op koele plaats.
|
|
|