Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram voorgekookte krieltjes (CelaVita), zout en peper naar smaak, 150 gram ham (plak), 2 zoetzure augurken, 1 eetlepel zilveruitjes, 1 theelepel bouillonpoeder, 1,5 eetlepel azijn, 1 theelepel mosterd, 2 eetlepels olie en 1 eetlepel peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ham in reepjes, de augurkjes in plakjes en de zilveruitjes in vieren. Los het bouillonpoeder op in 1 dl heet water en roer er de azijn, de mosterd, wat zout en peper en de olie door. Schep de ham, de augurkjes, de uitjes, de warme dressing en de peterselie door de aardappeltjes. Laat de salade op kamertemperatuur afkoelen, schep nogmaals goed door en proef of er nog zout en peper bij moet. Garneer desgewenst met plakjes tomaat, plakjes hardgekookt ei en plakjes komkommer. Lekker bij de barbecue of als je eens geen zin hebt om uitgebreid te koken.
|
|