|
Bagna Cauda
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 400 gr boter, 3 dl olijfolie, 250 gr fijngesneden knoflook, 200 gr ansjovisfilets, versgemalen peper, ciabatta
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de boter en olijfolie in een pan en voeg de knoflook toe. Snijd de ansjovis klein en voeg het bij de knoflook. Laat alles 20 minuten pruttelen en roer het af en toe goed door. Houd de saus warm op een rechaud en doop het brood erin.
(Als je de saus koel bewaart, blijft het een paar weken goed).
|
|
|