|
|
Kwarktaart Met Perzikken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
0,4 liter slagroom
25 gram suiker
groot blik perzikken
6 blaadjes witte gelatine
450 gram magere kwark
kleine cake
boter om in te vetten
Voorbereiding:
Vet de springvorm in met boter. Bekleedt
vervolgens de springvorm met het bakpapier.
Snij de cake in plakken van ongeveer 1 a 1,5 centimeter.
Sij de perzikken in kleine stukjes.
Leg de blaadjes gelatine in een kom met koud water.
Bereidingswijze:
Vul de bodem van de springvorm met de plakjes cake. Leg ze naast elkaar en vul elk gaatje goed op.
Hierna verwarm je het vocht van de perzikken in een steelpannetje (het vocht mag niet koken). Je haalt het pannetje van het vuur en knijp de gelatineblaadjes goed uit en roer ze door het verwarmde sap.
Ondertussen klop je de slagroom met de suiker op. Je roert er de kwark en de perzikken door en tot slot ook nog het verwarmde vocht met de opgeloste gelatineblaadjes. Je roert het geheel goed door.
Tenslotte stort je dit in de springvorm.
Hierna kan de springvorm ongeveer 4 uur in de koelkast om op te stijven en daarna smullen maar!
|
|
|