|
|
Hete Vis ! !
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ` 2 blikjes sardines, toastjes, surinaamse peper, ketjap asin en/of manis, gedroogte bieslook en/of peterselie, olie.
Voorbereiding:
Open de blikjes ( is wel handig!), maak de sardines schoon.
Bereidingswijze:
Ontdoe de sardines van graat en graatspiertje en eventueel ander vuil.
Zijn ze erg groot, kijk dan of de schubben niet te stevig zijn.
Verwijder de grootste schubben voorzichtig, anders breken de visjes voordat u klaar bent.
Prak alles wat u heeft schoongemaakt en voeg olie uit het blikje toe, zodat het niet te droog blijft.
Voeg de gedroogte bieslook/peterselie toe en
een paar druppels ketjap asin/manis.
Doe er drie flinke theelepels verse surinaamse peper bij en meng heel de substantie tot een geheel.
Schep alles in een schaaltje en prik er een vorkje in.
|
|
|