|
|
Notencake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gram boter (linera 55% minder vet), 200 gram suiker, 200 gram cakemeel, 4 eieren, mespuntje zout, vanillestokje, 10 walnoten, 10 pecannoten
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 160 graden. Cakeblik invetten en bestrooien met poedersuiker of bloem.
Hak de walnoten en pecannoten in stukjes.
Bereidingswijze:
Meng met de mixer de boter, suiker, zout en merg van het vanillestokje tot het romig is. Mix de eieren er per twee doorheen tot ze goed zijn opgenomen. Mix er dan beetje bij beetje het gezeefde cakemeel door. Voeg de gehakte noten toe en mix die er goed doorheen. Giet het beslag in de cakevorm en zet die 5 kwartier in de oven. Cake eerst in de vorm laten afkoelen. Uit de vorm halen en nog even af laten koelen.
|
|
|