|
Zalmtoastjes Met Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: Voor 30 stuks:
1 blikje zalm 2 el umer zout en versgemalen peper stukje komkommer van 5 cm. 30 ronde toastjes 2 el rode imitatiekaviaar
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de zalm uitlekken, verwijder de velletjes en de graatjes en verdeel de vis in stukjes. Pureer de vis samen met de umer in een foodprocessor of prak het geheel met een vork tot gladde puree. Voeg naar smaak zout toe Was het stukje komkommer en snijd er 15 dunne plakjes van. En halveer die. Besmeer de toastjes met het zalmmengsel en leg op elk toastje een half plakje komkommer. Garneer de toastjes met "kaviaar".
|
|
|