|
Focaccia Met Mozzarella En Rozemarijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 focaccia
1 klein blikje tomatenpuree
3 gedroogde tomaten op olie
1 mozzarellakaasje
5 zwarte olijven zonder pit
2 tl rozemarijn
peper
1/2 el olijfolie
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 250 graden
Bereidingswijze: Bestrijk de focaccia met de tomatenpuree. Snijd de tomaatjes in reepjes en de mozzarella en de olijven in plakjes. Verdeel de tomaat, mozzarella en olijven over de focaccia. Bestrooi met de rozemarijn en wat peper. Druppel de olijfolie erover en bak de focaccia ca. 10 min. in de oven. Snijd de focaccia en punten en serveer met een glas wijn
|
|
|