|
|
Kip Met Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 braadkip in stukken
zout
peper
30 gr boter
1 el slaolie
1 ui in ringen
50 gr mager gerookt spek in blokjes
2 dl witte wijn
1 el mosterd
1/2 tl thijm
1 1/2 dl koffieroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de kip met peper en zout
verhit boter en olie in een pan en bak de kip hierin rondom bruin.Neem uit de pan en bak de ui en spek hierin goudbruin.Voeg kip wijn,tijm,zout en peper toe.Breng het geheel aan de kook en laat in pan zonder deksel onder af en toe keren 45 min zachtjes gaar worden.
Haal pan van vuur en roer room erdoor breng op smaak met mosterd zout en peper.
Laat de suas al roerend goed warm worden
|
|
|