|
|
Po'yt
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram wilde rijst* -
350 gram heilbotfilet -
2 eetlepels zonnebloemolie -
zeezout -
4 plakken zeewier ( bijvoorbeeld Nori vellen) -
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wilde rijst gaarstomen in een stoompan (duurt ongeveer 1 1/2 uur). Oven voorverwarmen op 200 graden Celsius. Ondertussen de heilbotfilets in vier gelijke stukken snijden. Olie verhitten en filet gedurende 1-2 minuten even bakken. Vis bestrooien met een beetje zeezout. Op elke plak zeewier een stuk heilbotfilet leggen en zeewier eromheen vouwen. Pakketjes met de naad naar beneden in een ingevette ovenschaal leggen. Vispakketjes in 10 minuten in de oven gaar laten worden. Pakketje op bord leggen en garneren met wilde rijst.
|
|
|