|
Zuringsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200g zuring, 5g geprecipiteerd krijd, 1/4l bechamelsaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 200g Zuring wassen en met een met iets water koken met het zout. Zuring brand heel snel aan. Ca. 10 tot 15 minuten. Meng met de saus.
Ee andere mogelijkheid is de zuring vers aan de saus toe te voegen.
|
|
|