Zalmrolletjes

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Antiliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Voor de omeletten:
1 eetl. bloem,2 eel. water,2-3 eieren,1/4 thl.zout,peper,takje peterselie,2 eetl. boter.
Voor het vulsel:
150 gram zalm
1/4 thl.red hot sauce,1/4 thl.aroma,1/2 thl.mosterd.

Voorbereiding:
Bloem met de helft van het water glad roeren.
Rest van het water,eieren,zout en de peper toevoegen.
Peterselieblaadjes wassen en heel fijn knippen en bij het eiermengsel voegen.
Goed roeren . Het schuim weg laten trekken.
Van het mengsel 3 dunne omeletten maken.
Zalm van de graten en vellen ontdoen, fijn prakken met een vork en toevoegen: de hot sauce , het aroma en de mosterd.Is het geheel te droog dan een beetje nat van augurken toevoegen of azijn. Indien nod

Bereidingswijze:
Op iedere omelet een laagje van de zalmpasta smeren.
De omeletten oprollen.De zalmrollen per rol in vetvrijpapier rollen en in de koelkast laten opstijven.
Kort voor het opdienen de rollen in stukjes van 2 cm snijden. In ieder stukje een prikker steken en de zalmrolletjes op een met peterselie versierde schaal leggen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 13-07-2020