|
|
Zalmsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 klein blikje rode zalm,2 hard gekookte eieren,zure augurkjes,zure zilveruitjes, 1 moesappel, 2 schijven ananas, mayonaise en een snufje peper.
Voorbereiding:
Kook de eieren hard (1 per persoon) laat ze afkoelen en pel ze.
laat de ananasschijven uitlekken en ook de zilveruitjes en de augurkjes.
Bereidingswijze:
Haal de graten en vellen uit de zalm en roer ze in een diepe schaal met de mayonaise. Doe de fijngesneden augurken, zilveruitjes en ei daarbij en roer alles nog een keer door. Snipper de geschilde moesappel en voeg ook deze bij het geheel. Maak kleine blokjes van de ananasschijven en voeg ook deze bij het geheel. Roer nogmaals alles goed doorelkaar en voeg zonodig nog wat mayonaise bij. Naar eigen smaak een beetje peper toevoegen.
|
|
|