|
Mosterdsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 35 gram roomboter, 35 gram bloem, 1 liter bouillon, 200 ml. slagroom, 1 glas witte wijn, 4 eetlepels mosterd naar keuze (groene mosterd, of pittige dijon), zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak met de boter, bloem en bouillon een lichte roux.Voeg de witte wijn en de room toe. Even zachtjes laten pruttelen en dan de mosterd toevoegen.
|
|
|