|
Zuurkoolkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr zuurkool 600 gr aardappelen 1 appel 1 ui 2 eieren peper zout 2 el sesamzaadjes 4 cl olijfolie
Voorbereiding: Schil aardappelen en rasp ze. schil de appel en snijd hem in luciferdunne reepjes.snijd de ui en fruit hem in wat olie. meng in een kom de aardappelen met zuurkool,appel, peper zout en eieren. voeg de gefruite ui toe. verwarm de oven op 175 graden.
Bereidingswijze: Verhit weer wat olie in de pan. neem een flinke schep van het mengsel, druk het een beetje plat in de pan en bak in 2 minuten aan elke kant. leg de koekjes op een ingevette bakplaat, bestrooi ze met sesamzad en bak ze in de oven in 15 min knapperig en bruin.
|
|
|