|
|
Sambal Goreng Peultjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/4 kg peultjes*
3 el gesneden ui*
1 teenje knoflook*
1 tl terasi*
1 tl laos*
1 tl javaanse suiker*
1 spriet sereh*
1 blaadje salam*
1/8 blokje santen*
2 el olie*
wat zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de peultjes af en was ze.
Laat de peultjes heel, een enkele grote kan schuin doorgesneden worden.
Maak deze sambal verder als Sambal goreng kool(zie m′n recepten page).
De peultjes moeten knapperig blijven.
|
|
|