|
|
Eischotel Met Kippelevertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui
250 gr kippenlevertjes
3 plakken schouderham a 50 gram
2 el margarine
2 takjes peterselie
2 eieren
1 dl melk
1 zakje mix voor omelettes
1 el bieslook
tabasco
Voorbereiding:
Ui snipperen, lever in stokjes, ham in blokjes snijden
in koekepan margarine verhitten, ui en lever ca 5 minuten zachtjes bakken
ham erdoor scheppen
in kopje peterselie fijnknippen
ovenschotel invetten
oven voorverwarmen op 225 graden
Bereidingswijze:
In kom eieren loskloppen met melk en mix voor omelettes
erdoor scheppen: levermengsel, peterselie en bieslook
op smaak brengen met enkele druppels tabasco
overdoen in ovenschaal
in midden van oven in ca. 30 minuten gaar en goudbruin bakken
|
|
|